עלה לארץ ישראל בשנת 1932 והצטרף בגיל 15 (1937) לארגון "ההגנה", התקדם בשורותיו ומילא תפקידי פיקוד והדרכה. לקראת מלחמת העצמאות מילא תפקיד מטעם "ההגנה" במשלחת הרכש בארה"ב ולאחר המלחמה הצטרף לשורותיו של משרד הביטחון.

ב-1950 מונה לתפקיד עוזר מנכ"ל התעשייה הצבאית, ב-1957 מונה לסגן המנכ"ל וב-1967 מונה למנכ"ל התעשייה הצבאית. במהלך שנותיו
(1972-1950) בתע"ש הוגבר הייצור והוקמו מפעלים חדשים, במענה לצורכי הצבא בשנים שקדמו למלחמת ששת הימים ובעקבות האמברגו הצרפתי על ישראל.

ב-1972 פרש מתע"ש ומונה למנכ"ל משרד הביטחון (1975-1972). בתקופת כהונתו חוותה מערכת הביטחון את מלחמת יום הכיפורים, ובעקבותיה נדרשה לבצע רה-ארגון מאסיבי וחסר תקדים בהיקפו. במקביל, נמשכה הגברת הייצור הביטחוני ונערך רכש ביטחוני מחו"ל. לאחר המלחמה עירוני היה שותף בשיחות האסטרטגיות עם הממשל האמריקאי, בדבר המשך הרכש הביטחוני מארה"ב.

ב-1975, בהיותו חבר במשלחת לפנטגון עם שר הביטחון שמעון פרס, נפטר.

בוגר לימודי הנדסת ייצור באוניברסיטת קולומביה (1953).

יצחק עירוני ז"ל